Retsept: kaerahelbe küpsised

Vaja läheb:
1,8 dl pruuni suhkrut
1,2 dl sulanud võid
3 dl kaerahelbeid
1 muna
3 supilusikatäit piima
2,4 dl jahu
1/2 teelusikatäit soodat
1 teelusikatäis kaneeli
1/2 teelusikatäit nelki
1/4 teelusikatäit soola
1,2 dl purustatud kreeka pähkleid
1,2 dl rosinaid
1/2 teelusikatäit vaniljeekstrakti



Soojenda ahi 200 kraadini. Sega pruun suhkur ja või. Lisa kaerahelbed, muna ja piim. Teises kausis sega jahu, sooda, kaneel, nelk ja sool. Järk-järgult lisa vedela massi hulka jahusegu, samal ajal korralikult segades. Lisa kreeka pähklid, rosinad ja vanilje. Vormi supilusika abil küpsised ja pane küpsetuspaberile. Küpseta umbes 10 minutit.

Inglisekeelne versioon: Real Simple